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廣州天天生鮮蔬菜配送有限公司配送品種之——南瓜

   南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣話稱為金瓜，原產于北美洲。南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。
      南瓜是一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒�；▎紊�，雌雄同株異花。雄花花托短�；ㄝ嗔哑�線形，頂端擴大成葉狀�；ü阽姞�，黃色，5中裂，裂片外展，具縐紋。雄蕊3枚�；ㄋ幙亢�，藥室規則S形折曲。雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂。瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等，表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起。似桔瓣狀，呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽，瓜蒂擴大成喇叭狀。種子卵形或橢圓形，長1.5～2厘米，灰白色或黃白色，邊緣薄�；ㄆ�5～7月，果期7～9月。原產于亞洲南部，世界各地均有栽培。果實作蔬菜。
如何挑選南瓜？   

    1、掐外皮

    南瓜的食用禁忌

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃。

 

患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

 

發物之一，服用中藥期間不宜食用。